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Receita da mousse de bolacha maria

Alguma vez você já comeu mousse de bolacha?  Esse mousse é maravilho e a receita e bem simples. Confira a receita!

Ingredientes:

  • 200 g de bolachas Maria
  • 100 g de açúcar
  • 40 g de manteiga derretida
  • 5 Ovos
  • 3 colheres (sopa) de leite

Como fazer Receita da mousse de bolacha maria

Receita da mousse de bolacha maria

Separe as gemas das claras, deite as gemas para uma tigela, junte 80 g do açúcar, a manteiga derretida e o leite, misture, leve a tigela a banho-maria e bata bem com umas varas até ficar um creme que faça “”estrada”” no fundo da tigela.

Retire do banho-maria e deixe arrefecer.

Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado.

Bata as claras em castelo e junte-lhes o resto do açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes.

Reserve 3 colheres (sopa) da bolacha, junte a restante à mistura das gemas e mexa.

Adicione de seguida as claras em castelo, aos poucos e misturando delicadamente.

Deite a mistura anterior para uma taça grande ou divida por taças pequenas e leve ao frio até ficar fresca.

Depois sirva polvilhado com a bolacha que reservou.

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