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Como fazer jujuba ou bala de goma

Como fazer jujuba ou bala de goma, receita simples e muito gostosas. Confira!

INGREDIENTES

  • 6 envelopes de gelatina em pĂł, sem sabor
    Gotas de corante a gosto
    3 xĂ­caras (chĂĄ) de ĂĄgua (600ml)
    9 xĂ­caras (chĂĄ) de açĂșcar refinado
    2 xĂ­caras (chĂĄ) de açĂșcar para cristalizar
    1 colher (chĂĄ) de essĂȘncia a gosto
    Óleo para untar

Como fazer jujuba ou bala de goma

Como fazer jujuba ou bala de goma

Hidrate a gelatina na ågua e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver.

Acrescente o açĂșcar mexendo bem atĂ© levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essĂȘncia e o corante.

Coloque na fĂŽrma ligeiramente untada com Ăłleo e deixe descansar por 12 horas.

Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passe-as no açĂșcar.

Obs: Use o corante e a cor parecida, por exemplo, essĂȘncia de morango com corante vermelho, essĂȘncia de laranja com corante cor laranja.

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