Como fazer jujuba ou bala de goma, receita simples e muito gostosas. Confira!
INGREDIENTES
- 6 envelopes de gelatina em pĂł, sem sabor
Gotas de corante a gosto
3 xĂcaras (chĂĄ) de ĂĄgua (600ml)
9 xĂcaras (chĂĄ) de açĂșcar refinado
2 xĂcaras (chĂĄ) de açĂșcar para cristalizar
1 colher (chĂĄ) de essĂȘncia a gosto
Ăleo para untar
Como fazer jujuba ou bala de goma
Hidrate a gelatina na ågua e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver.
Acrescente o açĂșcar mexendo bem atĂ© levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essĂȘncia e o corante.
Coloque na fĂŽrma ligeiramente untada com Ăłleo e deixe descansar por 12 horas.
Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passe-as no açĂșcar.
Obs:Â Use o corante e a cor parecida, por exemplo, essĂȘncia de morango com corante vermelho, essĂȘncia de laranja com corante cor laranja.