Hoje você vai aprender a fazer um delicioso Arroz com Carne e Linguiça. Então veja o passa passo muito simples de preparar, que você vai se surpreender. É um prato que todos da família adoram, com seu sabor peculiar, lembra muito a comida da roça. Compartilhe com seus amigos e nos deixe um comentário aqui no site.
Ingredientes para o Arroz com Carne e Linguiça
- Óleo 6 colheres (sopa)
- Linguiça calabresa em rodelas 1
- Alcatra em cubos 500g
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- Alho picados 2 dentes
- Cebola picada 1/2
- Arroz parabolizado cru, lavado e escorrido 3 xícaras (chá)
- Extrato de tomate 2 colheres (sopa)
- Água morna 6 xícaras (chá)
- Caldo de carne em pó 1 envelope
Modo de preparar Arroz com Carne e Linguiça
Em primeiro lugar, separe todos os ingredientes.
Logo em seguida aqueça uma panela de ferro de preferência com a metade do óleo.
Deixe em fogo alto e então comece a fritar a calabresa.
Em seguida adicione a carne já temperada com sal e pimenta do reino e deixe dourar.
Assim que estiver dourada a carne e a calabresa, então retire com uma escumadeira e reserve.
Então agora, coloque o restante do óleo na panela e vai adicionando o alho, cebola e por último o arroz.
Deixe fritar por mais ou menos 3 minutos.
Após o arroz com o alho e cebola estiverem bem fritinhos, adicione então a carne e a linguiça reservada a panela.
Coloque também o extrato de tomate, água e o caldo de carne.
Acerte o sal e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa semiaberta até que a água secar.
Enfim, agora é só desligar o fogo, abrir a panela para que esfrie um pouco antes de servir.
Leve então a panela a mesa, não necessitando colocar em outro recipiente para ser servido. Faça uma salada verde e então deguste essa deliciosa receita de arroz com carne e linguiça.
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