Receita de Sopa Toscana

Sopa é um dos pratos mais simples e deliciosos da culinária, ótimo para servir nos dias mais frios e saborear enquanto se aquece.

Essa receita deliciosa de sopa toscana vai te deixar não apenas quentinho como muito feliz com tanto sabor.

Ingredientes da sopa toscana

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 quilo de carne de linguiça
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 cebola média picada
• 1 colher de chá de tomilho seco
• ½ colher de chá de pimenta calabresa
• 4 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícaras de leite
• 4 batatas médias em cubos
• 1 xicara de creme de leite fresco
• ½ colher de chá de sal
• 3-4 xícaras de couve crespa picada

Modo de preparo da sopa toscana

Aqueça o azeite numa panela grande de sopa e frite a carne de linguiça, separando em pedaços menores.

Adicione a cebola , o alho, manjericão , orégano e tomilho.

Cozinhe por 5 minutos ou até que a cebola e o alho comece a amolecer.

Acrescente as batatas, o caldo de galinha, leite e creme de leite.

Cozinhe até que as batatas estejam macias.

Cerca de 15 à 20 minutos . Confira o sal, e coloque mais se necessário.

Misture a couve e cozinhe por mais 5/10 minutos ou até a couve ficar macia.

Sirva quente e aproveite.

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