Sopas

Sopa de mandioca deliciosa para fazer no inverno

A sopa de mandioca é uma receita bastante popular nas casas brasileira e que tem conquistado cada vez mais adoradores pelo mundo todo.

Além de ser um alimento delicioso, é muito saudável e muito consumido nos dias mais frios.

A seguir, confira os ingredientes necessário para essa receita e o passo a passo do modo de preparo!

INGREDIENTES da Sopa de mandioca

  • 8 xícaras de água
  • 500 gramas de mandioca
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (usamos a marca Qualy)
  • 2 colheres de sopa de cebola picadinha
  • 2 tomates grandes, picados
  • caldo de galinha
  • 4 cubinhos de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino conforme seu gosto
  • 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha verde picada

Essa receita de sopa de mandioca é bem fácil de fazer, é só você seguir nosso passo a passo abaixo que vai dar tudo certo!

Como preparar a Sopa de Mandioca

sopa de mandioca deliciosa para fazer no inverno

Primeiramente, comece descascando a mandioca e corte em pedaços pequenos.

Em seguida, coloque uma colher de sopa de manteiga em uma panela e coloque em fogo médio.

Depois, acrescente a cebola, o tomate e a cebolinha verde e deixe refogando por cerca de 10 minutos.

Na sequencia, adicione água e cubinhos de caldo de galinha, depois tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca amoleça.

Agora, bata tudo no liquidificador até chegar a um creme homogêneo.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe em fogo baixo, sem a tampa, até que o caldo comece a engrossar.

Coloque a colher de sopa de manteiga restante e a salsinha para dar um aquele sabor especial.

Por fim, sua sopa de mandioca está pronta, sirva quente e bom apetite!

A sopa de mandioca é uma ótima escolha para os dias mais frios de inverno, e pode ser acompanhado com uma torradinha também.

Dica: se preferir pode acrescentar algum tipo de carne de sua preferencia!

Gostou da receita de Sopa de mandioca ? COMPARTILHE com seus familiares e amigos!!

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