Receita completa de bolo de arroz super simples, este bolo é uma ótima opção de lanche da tarde e no café da manhã, e o melhor de tudo é feito com sobras de arroz já cozido.
Este bolo é uma receita predominante na culinária chinesa. No entanto, ele também é um ingrediente versátil e pode ser usado para bolos fritos ou fazer ensopados.
Além disso, este bolo é feito com a combinação de farinha de arroz e amido de tapioca assim o bolo ficara mais firme e denso.
Quanto tempo dura o bolo de arroz?
Este bolo quando é colocado na geladeira dura até 3 dias. No entanto, para obter a melhor textura e sabor, coma dentro de 2 a 3 dias e jogue fora, pois depois disso estragam, esse bolo é melhor quando comidos frescos.
Receita completa de bolo de arroz:
Ingredientes:
– 1 ½ xícara de arroz cozido;
– 1 xícara de farinha multiuso;
– 4 colheres de sopa de manteiga sem sal;
– 1 ovo;
– 2/3 xícara de açúcar;
– ½ colher de chá de sal;
– ½ colher de sopa de fermento em pó;
– ½ colher de sopa de extrato de baunilha;
– ½ colher de chá de extrato de amêndoa;
– Leite lácteo ou vegano;
Modo de preparo:
Para esta receita, pré-aqueça o forno a 375 ℉.
Em seguida, unte uma assadeira de 9 ”x 9” com manteiga ou com papel manteiga.
Depois, pegue um processador de alimentos, coloque o arroz e a farinha primeiro e, em seguida, adicione todos os outros ingredientes exceto o leite.
Logo a seguir, bata ate os ingredientes ficarem homogêneo, mas tome cuidado para não misturar demais.
Em seguida, adicione um pouco de leite à massa e bata novamente. (Não forneci uma medida para isso porque os ingredientes de cada pessoa variam muito).
Em seguida, transfira a massa para assadeira untada.
Depois, leve o bolo para assar por 35 minutos ou até que as bordas estejam douradas e soltas das bordas da assadeira.
