O Bolo de Carne na Pressão é prático, saboroso e combina muito com uma massa deliciosa. Faça para os amigos e convidados. Com certeza, eles não pouparão elogios!
INGREDIENTES
Para o Bolo de Carne
- 1kg de carne moída
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de aveia fina
- 100g de bacon picadinho
- sal a gosto
- 1/3 xícara de chá de azeite
Para o Molho
- 240ml de água
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 1 cebola cortada em 4 partes
- 500g de tomate cortado em 4 partes
- 1kg de tomate sem sementes picado grosseiramente
COMO FAZER BOLO DE CARNE NA PRESSÃO
Modo de Preparo do Bolo de Carne
Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola ralada, os ovos, a aveia, o bacon e o sal.
Misture bem e modele formando uma bola.
Em uma panela de pressão, coloque o azeite e doure a bola de carne de todos os lados.
Modo de Preparo do Molho
No liquidificador, coloque a água, o extrato de tomate, a cebola cortada em 4 partes e 500g do tomate cortado em 4 partes e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura na panela de pressão (com a carne já dourada) cobrindo toda a carne.
Adicione 1kg de tomate sem sementes picado grosseiramente e com uma espátula suspenda a carne para que o molho se espalhe no fundo.
Tampe a panela e após pegar pressão conte 30 minutos.
Desligue o fogo e retire a pressão.
Abra a panela, tire o bolo de carne e sirva em seguida com espaguete e com o molho que se formou.