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Bombom Gigante de Morango

Vem aprender a fazer esse Bombom Gigante de Morango que fica incrível e faz sucesso onde passa, super fácil e muito gostoso. Então confira o modo de preparo e me diz o que achou da receita.

Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de leite frio
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 sachê (24g) de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo
  • 1 xícara (chá) de chocolate fracionado meio amargo

Como fazer Bombom Gigante de Morango

Dissolva o amido de milho no leite. Em seguida, transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemase o leite condensado.

Então, misture em fogo baixo até engrossar levemente. Em seguida, desligue o fogo e dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao micro-ondas.

Então, despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso. Em seguida, deixe esfriar por completo. derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

Por fim, passe uma camada no interior da embalagem. e deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.

Então, passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente e despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem. Em seguida, leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.

Por fim, coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima. Então, leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.

Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.
Passe a mão para que entre ar.

Puxe com cuidado. Se quiser, corte com uma faca quente.

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