A sopa é uma comida bastante confortante. Ideal para comer todos os dias, especialmente, nos dias mais frios.
Existem imensas variedades de sopa. A sopa de bacon é uma opção saborosa e simples de preparar.
A sopa de bacon é deliciosa, para além de levar bacon também leva queijo o que a torna irresistível.
Não deixe de experimentar esta deliciosa sopa de Bacon.
Sopa de Bacon
Ingredientes
- 1 l de água
- 4 batatas grandes descascadas
- 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
- 200 g de bacon
- Cebolinha, salsinha á gosto
- Cebola picada
Sopa de Bacon Passo a Passo
Numa panela coloque 1 litro de água e sal com as batatas descascadas e cortadas aos cubos. Deixe cozinhar cerca de 15 minutos
Deixe arrefecer, reduza a um creme e reserve. ( para fazer o creme bata as batatas com um pouco de água da cozedura, pode usar uma varinha ou uma liquidificadora)
Leve ao lume uma panela com um fio de azeite e o bacon, deixe dourar um pouco e junte a cebola cortada aos cubos pequeninos.
Coloque o creme de batata com o bacon e deixe ferver por 5 minutos. Junte mais água se necessário.
Coloque numa taça ou em pratos, polvilhe com o cheiro verde e o queijo parmesão.
Sirva com torradas.
