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Batata Assada com Recheio de Frango

Que tal aprender a fazer essa super receita de Batata Assada com Recheio de Frango que fica super gostosa além de ser uma ótima opção para hoje? Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou. s

Ingredientes:

  • 5 batatas grandes
  • 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de leite morno
  • queijo muçarela ralado a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto

Recheio de Frango:

  • 1 peito grande de frango picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de colorau ou açafrão
  • 1 xícara de água
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • cheiro verde a gosto

Como fazer Batata Assada com Recheio de Frango

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Com uma faca faça furos nas cascas das batatas e coloque-as no forno direto em cima da grade, asse por 1 hora ou até que fiquem cozidas por dentro.

Então, enquanto isso prepare o frango, tempere o frango com sal, pimenta e alho, esquente uma panela com 2 colheres de óleo e adicione o frango, refogue até ficar levemente dourado, adicione a cebola e deixe refogar por alguns minutos, acrescente o colorau, a água, o tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que fique cozido.

Então, deixe o frango esfriar e desfie, volte o frango para a mesma panela e acrescente o cheiro verde.

Em seguida, retire as batatas do forno, deixe esfriar por 10 minutos, com cuidado corte-as ao meio e retire o miolo com uma colher deixando a cavidade da casca.

Então uma panela amasse a batata com o leite, a manteiga e 3 colheres de queijo parmesão ralado.

Em seguida, coloque a batata amassada dentro das cascas em uma assadeira, distribua o recheio de frango sobre as batatas, cubra com queijo muçarela e queijo parmesão ralado, leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.

batata assada com recheio de frango

Por fim sirva sua Batata Assada com Recheio de Frango.

batata assada com recheio de frango ótima para qualquer dia

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