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Salada de Batatinha: Aperitivo de dar água na boca

Salada de Batatinha Aperitivo, uma receita que aprendi com a minha tia a alguns anos atrás. Sabe aquelas batatinhas que comemos em festas e que são deliciosas? Que tal fazermos hoje mesmo em casa? Ficam perfeitas!

Elas são muito saborosas e bem fáceis de fazer. Vai bem tanto no almoço como no jantar. Então anote a receita e prepare hoje mesmo essa delícia.

 INGREDIENTES Salada de Batatinha

  • 1 kg de mini-batatas
  • sal a gosto
  • 2 a 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 copo de salsinha e cebolinha picadas
  • 3 raminhos de tomilho (aproximadamente 1 colher)
  • 10 alcaparras bem picadas
  • 1 colher de vinagre (ou suco de 1 limão)

Como fazer Salada de Batatinha

Lave bem as batatas e coloque-as para cozinhar em uma panela grande, com água e uma pitada de sal

Então, cozinhe até que estejam macias, mas não muito moles

Em seguida, retire as batatas da panela com o escorredor de macarrão e, se quiser, remova as cascas, reserve

Por fim , numa vasilha, coloque azeite, sal, temperos verdes (salsinha, cebolinha e tomilho), alcaparras e vinagre

Então, misture bem e acrescente as batas e mexa

Prove a acerte o sal

Por fim, servir gelado ou em temperatura ambiente

E ai o que achou dessa receita? Deixe seu comentário no box abaixo. Então lembrando que se descer a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo.

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