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Arroz caipira com gostinho de casa de vó

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Hoje tem essa receita de arroz caipira, é de família, é extremamente delicioso, de dar água na boca. A maioria de meus parentes mora em sítios, e lá tem fogão a lenha, e a comida fica deliciosa.

Veja abaixo os ingredientes, e faça aí na sua cozinha, e com certeza, sua família vai amar e surpreender.

Pratos simples é a minha especialidade, espero que você faça um dia desses, esse arroz caipira, desejo sucesso e quero ver todo mundo fazendo esse prato maravilhoso.

Ingredientes Arroz caipira

  • 1kg de frango cortado à passarinho (em pedaços pequenos sem ser nas juntas)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (sopa) de açafrão
  • 1/2 pimentão verde em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 cenoura grande ralada
  • Cheiro-verde picado a gosto para polvilhar

Como fazer Arroz caipira

Arroz caipira com gostinho de casa de vó
Arroz Caipira Com Gostinho De Casa De Vó

Doure os pedaços de frango no óleo. Adicione a cebola, o açafrão, o pimentão, sal, pimenta, o alho e refogue por 5 minutos.

Acrescente a água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até o frango amaciar.

Adicione o arroz, o milho, a cenoura e misture. Cubra com água até passar 2 centímetros acima do arroz.

Tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até o arroz amaciar.

Desligue e deixe tampado, descansando por 10 minutos. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.  

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