Carnes
Receita de Costelinha de Porco Americana
Aprenda como fazer uma deliciosa receita de Costelinha de Porco Americana
Ingredientes da Costelinha de Porco Americana
- 8 folhas de louro
- 1 colher (sopa) de sazón
- 50 ml de óleo de canola
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- Suco de 2 limões Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 100 ml de vinagre branco
- 3 kg costela de porco
- 200 ml de leite
- 4 litros de água aquecida com sal
- Quanto baste de molho barbecue
Modo de Preparo da Costelinha de Porco Americana
Como Fazer Costelinha de Porco Americana
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a costela e o louro.
- coloque o louro e deixe as costelas imersas na mistura por cerca de 3 horas marinando dentro da geladeira.
- Tire a costela e misture o molho do marinado com a água com sal e aqueça.
- Adicione a costela e cozinhe, por aproximadamente 2 horas e 30 minutos.
- Retire a costela, pincele ela com o molho barbecue.
- Em seguida leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel, até ficar dourada.
Dica: O ponto de cozimento é quando o osso estiver quase soltando da carne.]
