Carnes

Receita de Costelinha de Porco Americana

Aprenda como fazer uma deliciosa receita de Costelinha de Porco Americana

Ingredientes da Costelinha de Porco Americana

  • 8 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de sazón
  • 50 ml de óleo de canola
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • Suco de 2 limões Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 100 ml de vinagre branco
  • 3 kg costela de porco
  • 200 ml de leite
  • 4 litros de água aquecida com sal
  • Quanto baste de molho barbecue

Modo de Preparo da Costelinha de Porco Americana

Costelinha de Porco Americana

Como Fazer Costelinha de Porco Americana

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a costela e o louro.
  2. coloque o louro e deixe as costelas imersas na mistura por cerca de 3 horas marinando dentro da geladeira.
  3. Tire a costela e misture o molho do marinado com a água com sal e aqueça.
  4. Adicione a costela e cozinhe, por aproximadamente 2 horas e 30 minutos.
  5. Retire a costela, pincele ela com o molho barbecue.
  6. Em seguida leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel, até ficar dourada.

Dica: O ponto de cozimento é quando o osso estiver quase soltando da carne.]

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