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Panqueca frango com requeijão

Aprenda como fazer uma saborosa Panqueca frango com requeijão. Ela fica simplesmente maravilhosa!!

Ingredientes

  • 1 xícara e meia de farinha de trigo;
    1 xícara de chá de leite integral;
    2 ovos;
    1 colher de chá de sal;
    4 colheres de sopa de óleo.

Modo de Preparo

Misture, inicialmente, o leite, o óleo e os ovos em um recipiente a parte para depois bater no liquidificador com a colher de chá de sal.

Quando conseguir uma massa homogênea, vá adicionando a farinha aos poucos, mantendo o liquidificador ligado.

Com a ajuda de uma colher de sopa cheia (ou uma concha), coloque um pouco da massa crua em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

Espalhe o conteúdo sobre a frigideira e deixe a massa cozinhar.

Quando dourar o lado em contato com a frigideira, vire para preparar o outro.

Depois, basta servir com o recheio de sua preferência.

Recheio

Ingredientes

500g de frango desfiado temperado e pronto;
1 cebola picada;
150g de requeijão;
1 colher de sopa de manteiga;
Sal, pimenta do reino e queijo parmesão a gosto.

Como fazer Panqueca frango com requeijão

panqueca frango com requeijão

Adicione em uma frigideira a colher de manteiga e refogue inicialmente a cebola até dourar.

Coloque o frango desfiado e deixe dourar, acrescentando ao final o requeijão e temperando com sal, pimenta do reino e o queijo parmesão ralado.

Sirva ainda quente na panqueca que você quer rechear.

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