Gente!Pensa num doce delicioso, aqui em casa nĂłs amamos o doce de Compota de Figo,e pode ser com queijo ou com creme de leite humm,Ă© o maior sucesso,confira o modo de preparo e faça tambĂ©m ai pra sua famĂlia,vai ser sĂł elogios.
Ingredientes:
- 1 kg de figo
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sĂłdio
Calda:
- 5 xĂcaras (chĂĄ) de açĂșcar
- 4 xĂcaras (chĂĄ) de ĂĄgua
- 5 cravos-da-Ăndia
Como fazer Compota de Figo
Lave os figos. Coloque-os em uma panela cobertos com ĂĄgua misturada com o bicarbonato de sĂłdio. Deixe ferver durante 15 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar.
Depois que os figos estiverem frios, coloque em um saco plåstico e leve ao congelador. Após congelar, retire e lave em ågua corrente, esfregando bem para tirar a pele. Faça um corte pequeno em cruz em cada um deles para que a calda possa penetrar nos figos.
Leve os figos novamente ao fogo cobertos com ĂĄgua e deixe ferver por 25 minutos.Calda Misture o açĂșcar, a ĂĄgua e os cravos e leve ao fogo, sem mexer, por dez minutos ou atĂ© que a calda engrosse um pouco. Retire os figos da ĂĄgua fervente e coloque-os na calda de açĂșcar. Deixe ferver por mais 30 minutos.
Desligue o fogo e deixe tampado até que esteja frio. Sirva com queijo branco.
Se vocĂȘ gostou dessa receita, por favor compartilhe com amigos e familiares e desde jĂĄ eu agradeço.