Meus amores essa receita de Como Fazer Bolo de Chocolate Molhadinho é maravilhoso e muito simples de fazer. Então não perca tempo e corra para aprender. Em seguida siga o passo a passo dos ingredientes e modo de preparo.
INGREDIENTES Como Fazer Bolo de Chocolate Molhadinho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar cristal
- 4 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida
- 1 xícara de chá de leite integral levemente morno
INGREDIENTES PARA A COBERTURA
Calda de Doce de Leite
- 200 gramas de doce de leite a sua preferencia (estou utilizando lata de leite condensado cozida na panela de pressão)
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
Cobertura de Alpino
- 400 gramas de doce de leite da sua preferência
- 100 gramas de creme de leite
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido
MODO DE PREPARO: Como Fazer Bolo de Chocolate Molhadinho
Primeiramente coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento. Em seguida no liquidificador bata até ficar homogêneo.
Logo após, despeje a mistura em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Sempre peneirando e misturando bem.
Então, misture delicadamente com o fermento até homogeneizar.
Por fim, despeje a farinha de trigo/chocolate na forma quadrada untada e polvilhada. Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos. Até testar espetando um palito no centro do bolo, se sair limpo e seco. Então isso significa que está pronto.
COMO PREPARAR A CALDA
Primeiramente, se não tiver batedeira, coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto o chocolate derretido. Então bata por cerca de 3 minutos, até ficar homogêneo e cremoso.
Em seguida, adicione o chocolate derretido e bata por mais outros 2 minutos até que fique homogêneo.
Em seguida Agora a Montagem
Então, use um garfo ou espeto para fazer alguns furos na massa do bolo ainda na forma.
Logo após, despeje a calda de leite por cima e deixe-a de molho na massa. Em seguida despeje toda a cobertura alpina e espalhe uniformemente para criar uma camada muito uniforme.
Por fim leve à geladeira por 3 horas, depois polvilhe com granulado para decorar. Logo após sirva seu bolo de chocolate molhadinho.
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