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Bolo de chocolate molhadinho delicioso

Ingredientes:

  • 2 ovos
    1 xícara de óleo
    1 xícara de leite
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 1/2 de açúcar cristal
    4 colheres de sopa de chocolate em pó (Frades, Nestlé)
    1 Colher de sopa de fermento em pó (Pó Royal)
MODO DE FAZER:
Bolo de chocolate molhadinho - Bolo de chocolate molhadinho delicioso
Unte a forma com manteiga e depois polvilhe o chocolate. Dê batidinhas na forma para retirar o excesso. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Bata no liquidificador os ovos o leite, óleo e açúcar por uns 2 minutinhos.
Acrescente dentro desse liquidificador a farinha e o chocolate. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
Quando tiver tudo bem misturado, é a hora de colocarmos o fermento. Colocou o fermento, mexa bem devagarinho, sem pressa.
Coloque a massa na forma untada e coloque para assar. Mais o menos uns 35/40 minutos, depende muito do forno.
COBERTURA:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa margarina ou manteiga (elas ajudam a dar brilho na sua cobertura)
5 Colheres de sopa de Toddy (cobertura de bolo de chocolate tem que ser com Toddy… lembra demais a infância da gente)
Coloque todos os ingredientes na panela e com o fogo baixo, mexa até ferver.. Depois que ferveu desligue! Na hora fica bem mole, mas quando vai esfriando ela fica mais consistente. Despeje sobre o bolo assado.
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