Este suco é uma ótima maneira de adicionar uma dose extra de vitaminas e minerais à sua dieta.
Sabemos que adotar hábitos saudáveis para ter qualidade de vida não é tão fácil, porém, não é impossível.
Mas porque é importante ter um estilo de vida saudável?
Porque ajuda a manter o corpo em forma, a mente alerta e previne doenças.
Por isso, é bom não negligenciar nessa parte e a alimentação é um dos pilares para se ter mais saúde.
Os sucos naturais, por exemplo, são essenciais para quem deseja seguir ou já segue uma rotina alimentar saudável e nutritiva.
É por isso que vamos ensinar uma bebida natural com aipo e beterraba apenas, que oferece diversos benefícios para a saúde.
Veja quais são!
Ajuda a reduzir o colesterol
De acordo com um estudo da Universidade Nacional de Cingapura, o aipo tem ação hipolipemiante, que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL).
Além disso, possui ácidos fenólicos, flavonas e flavonóides, substâncias que proporcionam relaxamento dos vasos sanguíneos.
O suco de beterraba, segundo um estudo do Connolly Hospital Blanchardstown, na Irlanda, é rico em nitrato e ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL).
A raiz contém fitonutrientes, como flavonóides e antioxidantes que auxiliam no controle dos níveis de colesterol.
Além disso, é fonte de fibras, como a celulose, que ajuda a diminuir a absorção de colesterol no intestino.
Também aumenta o colesterol bom (HDL) e previne a formação de placas nas artérias.
Controla a pressão arterial
O aipo é rico em potássio, mineral que ajuda a regular os níveis de pressão arterial.
Além disso, contém antioxidantes que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos.
Dessa forma, melhora a circulação sanguínea e diminui a pressão arterial.
De acordo com estudo da Universidade Muhammadiyah Kudus, na Indonésia, o suco de aipo pode reduzir a pressão arterial em até 15%.
Já a beterraba, conforme estudo realizado no Reino Unido pela Universidade de Newcastle, pode reduzir significativamente a pressão arterial.
Isso se deve aos altos níveis de nitrato dietético presentes na raiz, que é convertido em óxido nítrico no organismo.
Com isso, relaxa e dilata os vasos sanguíneos, controlando a pressão.
Ajuda a diminuir o açúcar no sangue
O alto teor de fibras e antioxidantes presentes no aipo auxiliam no controle e redução dos níveis de açúcar no sangue.
Já a beterraba é rica em fitoquímicos que ajudam a regular as taxas de glicose e insulina no organismo.
Conforme estudo realizado no Reino Unido pela Universidade Oxford Brookes, o suco de beterraba pode reduzir os níveis de glicose pós-refeição.
Aumenta a imunidade
O aipo é rico em vitaminas A, C e antioxidantes, por isso, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e as defesas do organismo.
Já a beterraba, além da vitamina C, contém zinco, mineral que ajuda a proteger o corpo contra infecções.
Dessa forma, a junção desses dois micronutrientes ajudam o organismo a produzir mais células de defesa.
Com isso, o sistema imunológico é fortalecido e, com a imunidade alta, o corpo fica menos suscetível a doenças.
Ajuda a limpar os rins
O aipo é composto por mais de 90% de água e, por isso, tem propriedades diuréticas.
Dessa forma, ajudando a desintoxicar os rins e protege o trato urinário.
A beterraba é rica em nitratos, substância que aumenta a resistência renal.
Além disso, seu suco eleva os níveis de superóxido dismutase e catalase.
Com isso, contribui com a diminuição do estresse oxidativo dos rins e da inflamação do tecido renal.
- Superóxido dismutase: é uma enzima antioxidante primária.
- Catalase: enzima que auxilia no processo de desintoxicação.
Previne anemia
O aipo contém ferro, mineral que auxilia na formação da hemoglobina, elemento que transporta oxigênio para o corpo.
Dessa forma, deixa a cor do sangue vermelho escuro, prevenindo a anemia.
A beterraba também é rica em ferro e, por isso, ajuda a manter a estabilidade dos glóbulos vermelhos.
Assim, auxilia na prevenção e tratamento da anemia, doença causada pela deficiência de ferro no organismo.
Segundo estudo indiano realizado na Universidade Saveetha, o suco de beterraba produz um aumento significativo na hemoglobina.
Elimina inflamações
O aipo, devido a vitamina C, flavonoides e antioxidantes presentes nele, neutraliza a ação dos radicais livres.
Com isso, evita o dano que eles causam nas células, previne e reduz a inflamação no organismo.
A beterraba é fonte de betaína, um nutriente que auxilia na proteção das células.
Além do mais, contém enzimas e proteínas que protegem contra os danos causados pelo estresse oxidativo.
Diante disso, ajuda a prevenir e reduzir a inflamação, protegendo os órgãos de doenças crônicas.
Auxilia na perda de peso
O aipo contém um teor elevado de fibras e baixas calorias, causando, assim, sensação de saciedade.
A beterraba, quando consumida crua, nesse caso, no suco, também possui uma quantidade de fibras.
Elas agem no trato gastrointestinal, contribui para absorção e eliminação das gorduras ingeridas.
Suco de aipo com beterraba
Esse suco é uma ótima maneira de adicionar uma dose extra de vitaminas e minerais à sua dieta.
Ingredientes:
- 5 talos de aipo
- 2 beterrabas pequenas
- 1 litro de água
Modo de preparo do Suco de aipo com beterraba
Higienize bem os talos de aipo (veja aqui como fazer da forma correta) e pique em pedaços menores.
Descasque as beterrabas e corte em cubos.
Coloque os dois ingredientes no liquidificador, adicione 500ml de água (meio litro) e, caso queira, esprema o suco de meio limão – esse é opcional.
Bata por alguns minutos até triturar bem os ingredientes e obter uma bebida homogênea.
Em seguida, adicione o restante da água (500 ml que sobrou) e bata por mais dois minutos.
Transfira para uma jarra de vidro e conserve na geladeira por até três dias.
Tome um copo (200ml) de suco por dia, de preferência em jejum, meia hora antes do café da manhã.
Faça o tratamento por uma semana, depois, dê uma pausa de sete dias e retome, caso queira.
