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Coração de frango na panela de pressão (Receita maravilhosa)

Aprenda a fazer coração de frango na panela de pressão: um jeito simples e prático de preparar esse petisco que muitos amam e faz um tremendo sucesso pelo sabor.

Ingredientes  Coração de frango na panela de pressão

  • 1 cebola grande
  • 500 g de coração de frango
  • azeite ou óleo para fritar
  • pimenta branca a gosto
  • 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango (opcional)
  • cheiro-verde e salsa a gosto
  • sal a gosto
  • suco de 1 limão
  • 1 pimentão pequeno

Como fazer Coração de frango na panela de pressão

Coração de frango na panela de pressão maravilhoso - confira

Comece limpando o excesso de gordura do coração. Tempere com o sal, a pimenta e o sachê de tempero.

Então, deixe descansar por 30 minutos para apurar bastante os temperos. Esprema o limão por cima de todo os corações.

Em seguida, corte a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos. Em uma panela de pressão coloque o azeite ou óleo e leve ao fogo. Por fim, acrescente a cebola e o pimentão e refogue de 2 a 3 minutos.

Então, adicione o coração e deixe dourar um pouco. Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos.

Em seguida, se você perceber que ainda está um pouco seco e ele precisar cozinhar mais, coloque 1 xícara de água e feche por mais alguns minutos.

Por fim, quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione a salsa e o cheiro-verde e deixe secar mais um pouco. Sirva quentinho como petisco!

Veja esse vídeo ensinando outra forma

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