Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a água morna e o óleo.
Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os salgados no formato desejado (coxinha, bolinha, rissole, etc).
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os salgados até ficarem dourados e crocantes.
Retire os salgados com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas de Preparo
Certifique-se de que a água esteja morna, não quente, para não matar o fermento.
Sove bem a massa para garantir que os salgados fiquem macios e bem crescidos.
Se preferir, recheie os salgados com carne moída, frango desfiado ou queijo antes de fritar.
Variedades da Receita
A massa de salgado frito é extremamente versátil. Experimente adicionar ervas finas ou temperos à massa para um toque especial. Também é possível assar os salgados em vez de fritá-los, para uma versão mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva os salgados ainda quentes, acompanhados de molhos como ketchup, maionese ou molho rosé. Eles são perfeitos para festas, lanches e encontros informais.
Para armazenar, coloque os salgados em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 3 dias. Se preferir, congele-os crus e frite quando desejar, garantindo salgados fresquinhos sempre que quiser.
Espero que essa receita traga tantas boas lembranças e momentos felizes para você e sua família quanto trouxe para mim. Bom apetite!
Lembro-me da minha avó, com seu avental florido e sorriso no rosto, preparando a massa de salgado frito para nossas reuniões de família. O cheiro irresistível tomava conta da casa, e todos sabíamos que momentos deliciosos estavam por vir. Hoje, compartilho com vocês essa receita tradicional que aprendi com ela, perfeita para qualquer ocasião especial.
Como Surgiu a Receita de Massa de Salgado Frito Simples
A receita de massa de salgado frito é um clássico da culinária brasileira. Originou-se em feiras e festas populares, onde a praticidade e o sabor eram essenciais. Com o tempo, a receita se adaptou e ganhou versões diferentes, mas a base simples e deliciosa continua a mesma.
Quantas Calorias Tem a Receita de Massa de Salgado Frito Simples?
A receita de massa de salgado frito tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Salgado frito
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Fogo: 30 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Rendimento: 20 salgados
Calorias: 300 kcal por 100 gramas
Receita de Massa de Salgado Frito Simples
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Óleo para fritar
Massa de Salgado Frito Simples
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a água morna e o óleo.
Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os salgados no formato desejado (coxinha, bolinha, rissole, etc).
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os salgados até ficarem dourados e crocantes.
Retire os salgados com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas de Preparo
Certifique-se de que a água esteja morna, não quente, para não matar o fermento.
Sove bem a massa para garantir que os salgados fiquem macios e bem crescidos.
Se preferir, recheie os salgados com carne moída, frango desfiado ou queijo antes de fritar.
Variedades da Receita
A massa de salgado frito é extremamente versátil. Experimente adicionar ervas finas ou temperos à massa para um toque especial. Também é possível assar os salgados em vez de fritá-los, para uma versão mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva os salgados ainda quentes, acompanhados de molhos como ketchup, maionese ou molho rosé. Eles são perfeitos para festas, lanches e encontros informais.
Para armazenar, coloque os salgados em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 3 dias. Se preferir, congele-os crus e frite quando desejar, garantindo salgados fresquinhos sempre que quiser.
Espero que essa receita traga tantas boas lembranças e momentos felizes para você e sua família quanto trouxe para mim. Bom apetite!
Massa de Salgado Frito Simples e perfeita para fazer hoje!
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Óleo para fritar
Instruções
Massa de Salgado Frito Simples
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a água morna e o óleo.
Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os salgados no formato desejado (coxinha, bolinha, rissole, etc).
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os salgados até ficarem dourados e crocantes.
Retire os salgados com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas de Preparo
Certifique-se de que a água esteja morna, não quente, para não matar o fermento.
Sove bem a massa para garantir que os salgados fiquem macios e bem crescidos.
Se preferir, recheie os salgados com carne moída, frango desfiado ou queijo antes de fritar.
Variedades da Receita
A massa de salgado frito é extremamente versátil. Experimente adicionar ervas finas ou temperos à massa para um toque especial. Também é possível assar os salgados em vez de fritá-los, para uma versão mais saudável.
Como Servir e Armazenar
Sirva os salgados ainda quentes, acompanhados de molhos como ketchup, maionese ou molho rosé. Eles são perfeitos para festas, lanches e encontros informais.
Para armazenar, coloque os salgados em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 3 dias. Se preferir, congele-os crus e frite quando desejar, garantindo salgados fresquinhos sempre que quiser.
Espero que essa receita traga tantas boas lembranças e momentos felizes para você e sua família quanto trouxe para mim. Bom apetite!
