Receitas

Doce Bananinha muito fácil para fazer agora! –

A receita de Doce Bananinha é uma daquelas delícias que tem o poder de nos transportar para momentos especiais em família. Lembro-me de passar tardes inteiras na cozinha com minha avó, sentindo o aroma doce e envolvente que vinha do fogão enquanto ela preparava essa maravilha. Esse doce é perfeito para quem ama a combinação de banana e açúcar, e tem um lugar especial no meu coração e na mesa da minha família.

Como Surgiu a Receita de Doce Bananinha

A história do Doce Bananinha remonta aos tempos coloniais no Brasil, onde a banana, fruto abundante e barato, era amplamente utilizada nas receitas caseiras. Com a necessidade de aproveitar as frutas maduras, as donas de casa começaram a criar doces que pudessem ser armazenados por mais tempo. Assim nasceu o Doce Bananinha, uma forma deliciosa de preservar o sabor da banana e garantir um docinho sempre à mão para servir às visitas.

Quantas Calorias Tem a Receita de Doce de Bananinha?

A receita de doce de bananinha tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Doce
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: Aproximadamente 30 unidades
  • Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Receita de Doce Bananinha

Ingredientes

  • 10 bananas maduras (de preferência nanica)
  • 2 xícaras de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Açúcar cristal para enrolar
Doce Bananinha muito fácil para fazer agora!
Fonte Freepik Doce Bananinha

Modo de Preparo

  1. Preparando as Bananas: Descasque as bananas e amasse bem com um garfo ou passe no processador até obter um purê.
  2. Cozinhando o Doce: Em uma panela grande, coloque o purê de banana, o açúcar, o suco de limão e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
  3. Ponto do Doce: Cozinhe por aproximadamente 30 a 40 minutos, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma cor dourada escura.
  4. Modelando as Bananinhas: Despeje a massa em uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar um pouco. Depois de morno, modele em formato de bananinhas ou pequenos quadrados, ou como desejar.
  5. Finalizando: Passe as bananinhas no açúcar cristal e deixe secar em uma assadeira forrada com papel manteiga por algumas horas.

Dicas de Preparo

  • Bananas Maduras: Utilize bananas bem maduras, quase passando do ponto, para que o doce fique mais doce e saboroso.
  • Mexer Sempre: Não pare de mexer o doce enquanto ele estiver no fogo, isso evita que ele queime e grude na panela.
  • Ponto do Doce: O ponto certo é quando a massa está desgrudando do fundo da panela, semelhante ao ponto de brigadeiro.

Variedades da Receita

  • Doce Bananinha com Chocolate: Adicione chocolate em pó na mistura para um sabor diferente e delicioso.
  • Doce Bananinha com Canela: Polvilhe um pouco de canela na massa antes de enrolar no açúcar cristal para um toque especial.
  • Doce Bananinha com Coco: Misture coco ralado na massa ainda quente para uma versão tropical.

Como Servir e Armazenar

O Doce Bananinha pode ser servido em festas, como sobremesa ou até mesmo como um lanche da tarde. Para armazenar, coloque em um pote hermético e mantenha em local fresco e seco. Se armazenado corretamente, pode durar até duas semanas.

Espero que essa receita de Doce Bananinha traga momentos tão doces e especiais para você quanto trouxe para minha família. Bom apetite!

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