Lasanhas

Lasanha de brócolis com molho branco

Lasanha de brócolis com molho branco é uma receitinha leve para você não passar vontade de comer uma deliciosa lasanha. Fácil de fazer e com sabor maravilhoso.

INGREDIENTES

Para a lasanha

  • 1 pct de massa para lasanha
  • 1 brócolis médio, limpo e com os ramos separado
  • 1 latinha de milho
  • 400g de mussarela em fatias

Para o molho

  • 1 cebola
  • 2 colher de margarina
  • 1 colher de café de sal
  • 200 ml de água
  • 2 colheres de Amido de Milho diluida em uma xícara de leite
  • Noz moscada
  • 1 cx. de creme de leite
  • 1 potinho de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

  1. Coloque o brócolis para cozinhar com água e 1 pitada de sal rapidamente para que o mesmo fique aldente sem amolecer demais.
  2. Após o cozimento,  corte bem miudinho o brocolis e reserve.
  3. Em uma panela junte o azeite, os dentes de alho e a cebola e frite que elas fiquem douradas.
  4. Adicione o brócolis, uma pitada de sal, refogue e desligue. Reserve.

Molho

  1. Em uma panela doure acebola na manteiga.
  2. Em um copo faça um creme com farinha de trigo e leite e mexa bastante.
  3. Coloque em uma panela e adicione o leite, a noz moscada e o sal.
  4. Misture bem até virar um creme homogeneo.
  5. junte o requeijão, o creme de leite e desligue o fogo. Reserve.

Montagem

  1. Em uma travessa de vidro, distribua uma camada de molho branco,  uma de massa da lasanha, o brócolis, o milho e a mussarela.
  2. Repita outra camada.
  3. Por último, coloque o molho branco com o queijo ralado por cima
  4. Em forno pré aquecido, asse a lasanha por cerca de 30 minutos em fogo médio.
  5. Sirva  quente.
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