Aprenda como fazer berinjela frita sequinha e surpreenda seus famílias e amigos. Confira a receita!
Ingredientes:
- 1 berinjela cortada em rodelas
- 1 ovo (ligeiramente batido)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) Farinha de rosca
Como fazer Berinjela Frita Sequinha
Em pratos distintos adicione a farinha de trigo, a farinha de rosca e o ovo batido;
No prato com a farinha de rosca, tempere-a adicionando sal e pimenta-do-reino a gosto;
Repita o tempero a gosto no prato da farinha de trigo, com o sal e pimenta-do-reino a gosto também;
Passe as berinjelas pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e por fim pela farinha de rosca;
Leve para fritar em óleo quente, virando para que doure dos dois lados;
DICA: aqui você pode adicionar as berinjelas na fritadeira AirFryer, mas cuidado com o tempo, sempre acompanhando para poder virar e dourar igualmente dos dois lados;
Retire do óleo com a ajuda de uma escumadeira e coloque em um refratário com papel toalha;
Agora é só servir.
