Receitas

Você vai se apaixonar por essa Massa de Panquecas no Liquidificador, faça agora!

Quem não ama aquele cheirinho de panquecas quentinhas saindo da cozinha? Essa receita de massa de panquecas no liquidificador é uma daquelas que me trazem memórias deliciosas dos fins de semana em família, quando minha mãe reunia todos na cozinha para preparar um café da manhã caprichado. É prática, rápida e sempre faz sucesso!

Como Surgiu a Receita de Massa de Panquecas no Liquidificador

A história da panqueca é antiga, mas a versão no liquidificador é uma verdadeira revolução moderna. No tempo da minha mãe, as panquecas eram feitas à mão, o que dava um certo trabalho. Mas com a popularização dos eletrodomésticos, a receita ganhou um toque de praticidade sem perder o sabor. Foi assim que a panqueca se tornou um prato fácil e rápido, ideal para aqueles momentos em que queremos algo gostoso, mas sem complicação.

Quantas Calorias Tem a Receita de Massa de Panquecas no Liquidificador?

A receita de massa de panquecas no liquidificador tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Panquecas
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Rendimento: 6 panquecas grandes
  • Calorias: 200 kcal (por 100 g)

Receita de Massa de Panquecas no Liquidificador

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Massa de Panquecas no Liquidificador
Massa de Panquecas no Liquidificador

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
  2. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até misturar bem.
  3. Adicione o fermento e pulse só para incorporar.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
  5. Despeje uma concha da massa na frigideira, girando-a para espalhar a massa por igual.
  6. Cozinhe até as bordas começarem a soltar e vire para dourar o outro lado.
  7. Repita o processo com o restante da massa.

Dicas de Preparo

  • Para panquecas mais leves, use farinha de trigo peneirada.
  • Se preferir, substitua metade do leite por água com gás, a massa fica mais aerada.
  • Utilize uma frigideira bem aquecida para que as panquecas não grudem.

Variedades da Receita

A massa de panquecas é super versátil! Você pode adicionar ingredientes à massa para variar o sabor:

  • Panquecas doces: Adicione uma colher de sopa de açúcar e uma pitada de baunilha.
  • Panquecas integrais: Substitua metade da farinha branca por farinha integral.
  • Panquecas de espinafre: Adicione folhas de espinafre cruas à massa e bata no liquidificador.

Como Servir e Armazenar

As panquecas podem ser servidas com recheios doces ou salgados, como frutas, mel, queijos, ou presunto e queijo. Se sobrar, guarde as panquecas em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na frigideira ou no micro-ondas antes de servir.

Aproveite essa receita deliciosa e prática para criar momentos especiais com sua família, assim como eu faço até hoje!

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