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Torta vulcão de chocolate e maracujá

A torta vulcão de chocolate e maracujá é uma opção incrível para aproveitar todo o sabor de cada porção e ainda surpreender a todos.

Além disso, é uma receita fácil, para você economizar tempo na cozinha e curtir mais o seu final de semana.

TORTA VULCÃO DE CHOCOLATE E MARACUJÁ

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Nessa receita, você ainda tem a chance de mudar o recheio de maracujá por algum que seja de sua preferência. Ainda que essa mistura fique realmente incrível.

INGREDIENTES DA TORTA:

  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 gema;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 2/3 de xícara (chá) de margarina.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE CHOCOLATE:

  • 1 caixinha de creme de leite (200g);
  • 1 xícara (chá) de chantilly já pronto;
  • 300g de chocolate meio amargo.

INGREDIENTES DO MARACUJÁ:

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado;
  • 1 caixinha de creme de leite (200g);
  • 1 lata de leite condensado.

MODO DE PREPARO DO VULCÃO DE CHOCOLATE E MARACUJÁ

Para começar a preparar a sua receita, vamos pela massa.

Então, você vai misturar todos os ingredientes da massa até ficarem totalmente homogêneos.

Se necessário, adicione mais um pouco de margarina.

Faça uma bola com a massa, enrole em filme plástico para não secar e deixe descansando na geladeira por uma hora.

Depois disso, você vai abrir a massa, com um rolo ou uma garrafa.

Em seguida, você vai precisar de uma forma redonda, preferencialmente com fundo removível.

Então, coloque a massa em toda a lateral e no fundo.

Como a torta é vulcão, precisamos de um furo no meio, então, você pode colocar uma cumbuca e colocar a massa em torno dela, formado um “o”.

Se preferir, você pode colocar a massa no fundo todo, sem a cumbuca, e depois de assada fazer o buraco com uma faca.

Seja como for, faça pequenos furinhos em toda a massa com um garfo e deixe em forno pré-aquecido por dez minutos, ou até estiver assada.

Depois de pronta, deixe esfriando.

RECHEIOS

Enquanto isso, vamos preparar os recheios.

Primeiro, você vai derreter o chocolate e misturar com o creme de leite.

Depois de esfriar um pouco, misture com o chantilly já pronto.

É importante que o chantilly esteja bem consistente, para que esse recheio fique bem firme.

Misturado, é só colocar na sua massa, que já deve estar fria, deixando o buraco do meio vazio.

Então, deixe na geladeira por umas duas horas.

Por fim, você vai bater todos os ingredientes do recheio do maracujá no liquidificador até ficar homogêneo. Vale destacar que ele fica um pouco mais cremoso.

Em seguida, você vai despejar essa mistura dentro da sua torta vulcão de chocolate e maracujá, começando pelo buraco do meio.

Você ainda pode decorar a sua torta com a polpa do maracujá e raspas de chocolate.

Agora a sua sobremesa incrível já está pronta!

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