Torta Holandesa Trufada

Trago uma sugestão deliciosa para aqueles seus momentos especiais com família e amigos. Experimente a torta holandesa trufada e prepare-se para o sucesso!

Ingredientes Massa

• 200 gramas de biscoito maisena

Ingredientes Creme Branco

• 250 gramas de açúcar
• 250 gramas de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de aroma de baunilha
• 1 colher (sopa) de rum
• 2 latas de creme de leite sem soro

Ingredientes Creme Trufado

• 300 gramas de chocolate cobertura ao leite
• 200 ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Ingredientes Cobertura de Chocolate

• 100 gramas de margarina sem sal
• 150 gramas de açúcar
• 100 gramas de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo Creme Branco

1. Na batedeira , bata a manteiga e o açúcar por 10 minutos.
2. Em seguida, junte o restante dos ingredientes, bata mais três minutos e leve à geladeira.

Modo de Preparo Creme Trufado

1. Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.
2. Junte o licor, mexa bem e reserve fora da geladeira.

Modo de Preparo Cobertura

1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate, a margarina, o leite e mexa muito bem.
2. Leve ao fogo baixo até engrossar, misturando sempre.
3. Retire do fogo e acrescente a essência..
4. Reserve fora da geladeira.

Montagem

1. Em aro redondo de 20 cm de diâmetro, coloque o creme branco.
2. Faça uma camada de biscoito de maisena e leve para gelar no freezer por uma hora.
3. Retire, acrescente o creme trufado de chocolate, outra camada de biscoito e leve para gelar no freezer por 30 minutos.
4. Retire, coloque a cobertura e leve ao freezer por mais duas horas.
5. Tire o aro e decore a gosto.
6. Mantenha a torta sempre gelada.

Dicas de Mãe

Em pedaços de 100 gramas cada, o rendimento é de 20 fatias.