Trago uma sugestão deliciosa para aqueles seus momentos especiais com família e amigos. Experimente a torta holandesa trufada e prepare-se para o sucesso!
Ingredientes Massa
- 200 gramas de biscoito maisena
Ingredientes Creme Branco
- 250 gramas de açúcar
- 250 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de aroma de baunilha
- 1 colher (sopa) de rum
- 2 latas de creme de leite sem soro
Ingredientes Creme Trufado
- 300 gramas de chocolate cobertura ao leite
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
Ingredientes Cobertura de Chocolate
- 100 gramas de margarina sem sal
- 150 gramas de açúcar
- 100 gramas de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo Creme Branco
- Na batedeira , bata a manteiga e o açúcar por 10 minutos.
- Em seguida, junte o restante dos ingredientes, bata mais três minutos e leve à geladeira.
Modo de Preparo Creme Trufado
- Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.
- Junte o licor, mexa bem e reserve fora da geladeira.
Modo de Preparo Cobertura
- Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate, a margarina, o leite e mexa muito bem.
- Leve ao fogo baixo até engrossar, misturando sempre.
- Retire do fogo e acrescente a essência..
- Reserve fora da geladeira.
Montagem
- Em aro redondo de 20 cm de diâmetro, coloque o creme branco.
- Faça uma camada de biscoito de maisena e leve para gelar no freezer por uma hora.
- Retire, acrescente o creme trufado de chocolate, outra camada de biscoito e leve para gelar no freezer por 30 minutos.
- Retire, coloque a cobertura e leve ao freezer por mais duas horas.
- Tire o aro e decore a gosto.
- Mantenha a torta sempre gelada.
Dicas de Mãe
Em pedaços de 100 gramas cada, o rendimento é de 20 fatias.
