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Torta de pêssego com massa podre

Já fez torta de pêssego com massa podre? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Aqui está uma receita fácil de torta de pêssego com massa podre

Ingredientes

Para a massa podre

  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga gelada cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Pitada de sal

Recheio

  • 6 pêssegos maduros, descascados e fatiados
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de canela (opcional)

Modo de preparo da torta de pêssego com massa podre

  1. Primeiro comece preparando a massa podre. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
  2. Em seguida adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma textura de migalhas grossas.
  3. Logo após adicione o ovo à mistura e trabalhe rapidamente até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione algumas colheres de água gelada aos poucos para unir a massa. Forme uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  5. Logo após em uma tigela, misture as fatias de pêssego com o suco de limão, o açúcar, o amido de milho, o extrato de baunilha e a canela, se estiver usando. Reserve.
  6. Em seguida divida a massa em duas partes: uma maior para a base e uma menor para a cobertura.
  7. Então abra a parte maior com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm. Forre o fundo e as laterais de uma forma para torta.
  8. Então espalhe o recheio de pêssego sobre a massa na forma.
  9. Assim abra a segunda parte da massa e corte tiras para fazer um padrão de grade sobre a torta ou corte em pedaços e coloque sobre o recheio.
  10. Por fim leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
  11. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Essa é uma maneira deliciosa de aproveitar os pêssegos frescos em uma torta caseira. Aproveite!

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