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Torta de Morango Muito Saborosa Faça Hoje Mesmo, Confira

Torta de Morango
Torta de Morango/ Claudia Abril

Imagine uma sobremesa que te deixa com água na boca só de pensar. Eu fico assim com essa receita de torta de morango, ela tem um sabor incrível, então, separe os ingredientes e delicie-se.

O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas, podendo variar de acordo com a potência de cada fogão. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DA TORTA DE MORANGO

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 copo (americano) de água

Recheio

  • 5 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura

  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • Meia xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de água filtrada

Calda de brilho

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

Massa

A princípio em uma tigela, junte a farinha, a manteiga e o açúcar até formar uma farofa.

Em seguida, adicione água aos poucos até a massa ficar bem lisa, homogênea e macia.

Logo após coloque-a numa fôrma de fundo removível, pressionando bem no fundo, e faça furos com um garfo.

Então asse por 25 minutos em forno preaquecido a 160°C. Retire do forno e reserve.

Recheio

Primeiramente leve o leite e o açúcar ao fogo baixo até ferver e reserve.

Em seguida bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume.

Logo após dilua o amido no leite quente e acrescente aos poucos os ovos, mexendo para não empelotar.

Então volte ao fogo brando até engrossar, em seguida retire do fogo e adicione a manteiga, espere esfriar e recheie a massa.

Cobertura

A princípio numa panela, cozinhe os morangos com o açúcar e a água até reduzir e formar uma calda grossa. Deixe esfriar.

Em seguida cubra o recheio com a cobertura.

Calda de brilho

Logo após corte os morangos ao meio e cubra toda a superfície do recheio.

Então cozinhe o açúcar junto ao amido até ferver.

Por fim espere esfriar e cubra toda a torta com o preparo do amido.

Sirva em seguida.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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