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Receita de torta de maça cremosa com farofa doce prática

Já fez receita de torta de maça cremosa com farofa doce prática? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de torta de maça cremosa com farofa doce prática

Ingredientes

Para farofa

  • 3 gemas
  • 100 gramas de manteiga ou margarina gelada
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar de baunilha (opcional)
  • 1 colher de fermento
  • 1 pitada de sal

Preparar as maçãs

  • 200ml de suco de laranja
  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 5 maçãs
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • canela em pó (a gosto)

Para o merengue

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher de amido de milho
  • 3 claras de ovo
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo da receita de torta de maça cremosa com farofa doce prática

receita de torta de maça cremosa com farofa doce prática

Farofa da receita de torta de maça cremosa com farofa doce prática

  1. Primeiro coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. Então misture bem para incorporar.
  3. Em seguida adicione a manteiga gelada e ralada em um ralador grosso.
  4. Logo após misture um pouco com a ponta dos dedos e acrescente o açúcar de baunilha.
  5. Por fim adicione as gemas e continue amassando com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea. Reserve.

Preparação das maçãs

  1. Primeiro descasque as maçãs, corte-as em cubos pequenos e coloque-os numa tigela.
  2. Em seguida coloque a manteiga e o açúcar em uma panela em fogo baixo e mexa bem para derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa bem para incorporar.
  3. Logo após adicione o suco de laranja e misture até obter uma pasta cremosa.
  4. Despeje esta mistura sobre os cubos de maçã e misture bem para combinar. Reserve.

Merengue da receita de torta de maça cremosa com farofa doce prática

  1. Primeiro coloque as claras e o sal na batedeira e bata por 1 minuto.
  2. Continue batendo, adicionando o açúcar um pouco de cada vez até chegar ao ponto de neve.
  3. Por fim adicione o amido de milho e bata mais um pouco para incorporar. Reserve.

Montagem

  1. Coloque ¾ da farofa reservada no fundo de uma forma (diâmetro 25 cm) com fundo removível.
  2. Logo após adicione a mistura de maçã e espalhe bem para uniformizar.
  3. Então cubra toda a superfície com o merengue e espalhe bem.
  4. Em seguida cubra com o restante da farofa para que fique uniforme.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 a 50 minutos.
  6. Por fim retire do forno, deixe esfriar e retire da forma.

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