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Torta de maçã com creme suflê

Sobremesa que vai te surpreender

Confira essa receita de torta da maçã com creme suflê que é simplesmente maravilhosa e vai te surpreender positivamente. Confira a receita completa logo abaixo.

Como fazer a torta de maçã com creme suflê

INGREDIENTES:

Para a massa da torta:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 2-3 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio de maçã:

  • 4 maçãs descascadas, sem sementes e fatiadas finamente
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Suco de meio limão

Para o creme suflê:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO da Torta de maçã com creme suflê 

Preparando a Massa da Torta

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Adicione a manteiga gelada em cubos à mistura e, com as pontas dos dedos, esmague a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas.

Adicione a água gelada aos poucos, apenas o suficiente para formar uma massa quebradiça.

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparando o Recheio de Maçã

Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio de maçã. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve.

Montagem

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada até obter um círculo que caiba em uma forma de torta. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa.

Despeje o recheio de maçã sobre a massa na forma.

Preparando o Creme Suflê

Em uma tigela separada, bata os ovos, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Despeje o creme suflê sobre as maçãs na forma.

Assando a Torta

Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o creme esteja firme.

Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir

Aproveite!

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