Tortas

Torta de Frango Desfiado Fácil e Maravilhosa

Hoje vou te ensinar a fazer uma torta saborosa de frango desfiado. Receita ideal para servir como lanche da tarde, ou mesmo para quem gosta de uma janta leve.

Ingredientes para a Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Meia xícara de queijo mozarela ralado grosseiramente
  • 1 colher de fermento em pó
  • Meia colher de pimenta-do-reino preta moída
  • 1 colher de sal
  • Meia xícara de manteiga
  • 1 gema
  • 80 mililitros de água fria

Ingredientes do Recheio Torta de Frango

  • 1 fio de azeite
  • 1 xícara de cebola ralada
  • Uma colher de alho picado
  • 1 colher de colorau
  • 3 tomates sem semente picados
  • 300 gramas de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino preta moída a vontade
  • Cheiro verde picado a vontade

Ingredientes da Cobertura

  • 2 xícaras de mozarela ralada no ralo grosso
  • 1 copo de requeijão

Ingredientes para Montagem

torta de frango desfiado maravilhosa veja como fazer

Modo de Preparo da Torta de Frango Desfiado Fácil

Inicie colocando numa tigela a farinha de trigo, o queijo mozarela ralado, o fermento em pó, a pimenta-do-reino, sal e a manteiga.

Misture com as mãos até que fique com textura de farofa.

Por fim, acrescente a gema e a água gelada até que a massa fique bem encorpada. Reserve.

Modo de Preparo do Recheio

Adicione o azeite, a cebola ralada, o alho amassado e refogue para que doure.

Em seguida, adicione o colorau, os tomates sem semente, o frango desfiado e refogue bem.

Então, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picado. Reserve.

Modo de Preparo da Cobertura

Então, misture a mozarela ralada e o requeijão. Reserve.

Modo de Preparo da Montagem Torta de Frango

Coloque a massa entre dois sacos e com o auxílio de um rolo, abra a massa.

Em seguida, acomode dentro de uma forma preenchendo os fundos e as laterais.

Então, faça vários furos na massa com um garfo, logo após, pincele com 1 clara.

Por fim, leve para assar em forno já pré-aquecido, em temperatura média (180ºC) por 30 minutinhos.

Em seguida, retire do forno e espalhe todo o recheio, logo depois, cubra com a cobertura e torne ao forno, agora em temperatura alta (220ºC) por 20 minutinhos ou até que doure.

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