Temperos

Tempero completo para pernil que deixa o sabor maravilhoso

Vim compartilhar com vocês esta receita deliciosa de Tempero completo para pernil e que também serve para temperar todos os tipos de carnes que for assar, fica muito saboroso e por isso fiz questão de trazer para vocês. Então vem comigo até o final que vou te mostrar como deixar suas carnes muito mais gostosas com esta receita.

INGREDIENTES do Tempero completo para pernil

  • 2kg de pernil desossado
  • 400ml de vinho branco seco
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 folhas de louro
  • 1 raminho de alecrim
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes
  • cheiro verde (cebolinha e salsinha)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • suco de 1 limão

MODO DE PREPARO DO TEMPERO COMPLETO DE PERNIL

tempero completo para pernil que deixa o sabor maravilhoso

Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.

Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.

Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.

Deixe  na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.

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