Receitas SalgadasSuflês

Suflê de Chuchu de Liquidificador

Descubra uma nova maneira de saborear o chuchu com esta deliciosa receita de Suflê de Chuchu no Liquidificador.

Apesar de ser frequentemente subestimado, o chuchu é um legume repleto de nutrientes, como vitaminas A, C e B, minerais e antioxidantes.

Nesta receita simples e rápida, o chuchu se transforma no protagonista, resultando em uma surpresa saborosa.

Ingredientes do Suflê de Chuchu de Liquidificador

  • 1 chuchu
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite (240 mililitros)
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal, ervas finas e parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo do Suflê de Chuchu de Liquidificador

suflê de chuchu de liquidificador o melhor que já comi

Primeiramente, comece separando as claras dos ovos e reserve as gemas para serem usadas no passo 3.

Em seguida, bata as claras em neve até ficarem firmes.

Dica: bata as claras com uma pitada de sal, será mais fácil conseguir a consistência desejada.

Em seguida, corte o chuchu em cubos e coloque para cozinhar até ficar macio. Escorra e deixe esfriar um pouco.

Dica: opte pelo cozimento a vapor para evitar o acúmulo de água no chuchu e garantir um sabor mais apurado.

Logo após, no liquidificador, junte o chuchu cozido, as gemas, farinha, leite, manteiga, sal e ervas finas. Bata até obter uma mistura homogênea.

Dica: neste momento coloque para pré-aqueça o forno a 200ºC.

Posteriormente, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do liquidificador.

Dica: assegure-se de realizar movimentos delicados para incorporar as claras e não perder o ar. A consistência desta mistura que vai definir a textura final do suflê.

Assim, transfira essa mistura para uma forma de vidro ou cerâmica adequada para forno, cubra com a quantidade de parmesão que desejar e leve para assar por cerca de 20 minutos ou até crescer e dourar.

Por fim, retire do forno e sirva esse suflê de chuchu delicioso.

Dica: recomendamos servi-lo imediatamente, pois é comum que o suflê murche após ser retirado do forno.

LER RECEITA COMPLETA...

RECEITAS RELACIONADAS

Botão Voltar ao topo
Share via

Adblock detectado

Por favor, considere apoiar-nos, desativando o seu bloqueador de anúncios
Send this to a friend