Sopa Creme de Milho com Requeijão

Apenas 4 espigas de milho você faz uma sopa deliciosa, que vai pedir bis, o requeijão faz toda diferença no sabor. Confira o modo de preparo e sucesso com essa gostosura aqui.

Ingredientes da Sopa Creme de Milho com Requeijão

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• Grãos de 4 espigas de milho
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de água
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• Salsa picada a gosto para polvilhar

Como fazer Sopa Creme de Milho com Requeijão

Em uma panela, coloque a margarina e a cebola e leve ao fogo médio por 3 minutos ou até dourar levemente.

Acrescente o milho e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até cozinhar.

Transfira para o liquidificador e bata com o caldo de galinha, a farinha, a água e o requeijão até ficar homogêneo.

Volte à panela e mexa até cozinhar e engrossar.

Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture e sirva polvilhado com salsa picada.

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