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Recheio de trufa com rum

Faça essa delícia para rechear bolos e doces, confira!

Esse recheio de trufa com rum é tão gostoso, que dá vontade de comer de colher. Além disso, seu preparo é muito prático e rápido, veja.

Ingredientes do recheio de trufa com rum

  • 500g de chocolate meio amargo ou ao leite picado;
  • 250g de creme de leite fresco;
  • 1 colher (de sopa) de rum;
  • Uma colher (sobremesa) de emulsificante.

Modo de preparo do Recheio de trufa com rum

recheio de trufa com rum, faça essa delícia para rechear

Em primeiro lugar, numa tigela coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos mexendo a cada pausa até derreter.

Logo depois, numa batedeira coloque o creme de leite e o chocolate derretido, bata por 10 minutos em velocidade alta.

Em seguida, adicione o rum e o emulsificante, bata tudo por mais 10 minutos, feito isso, leve o recheio para a geladeira por 2 horas, depois utilize como desejar.

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