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Receita de Waffles Caseiros que aprendi com minha mãe e você vai se apaixonar!

Quando penso em waffles, imediatamente me vem à mente os fins de semana ensolarados em que minha mãe preparava essa delícia para o café da manhã. O aroma doce se espalhava pela casa, e todos nos reuníamos na cozinha para saborear esses momentos felizes juntos. Hoje, vou compartilhar com você a receita de waffles caseiros que aprendi com minha mãe, perfeita para criar novas memórias com a sua família.

Como Surgiu a Receita de Waffles Caseiros

Os waffles têm uma longa história que remonta à Idade Média, quando eram feitos em moldes de ferro e cozidos sobre o fogo. Originalmente, eram uma forma de pão achatado com sabores simples. Com o tempo, a receita evoluiu e se tornou a iguaria doce e crocante que conhecemos hoje. Nos Estados Unidos, os waffles ganharam popularidade no século 18 e, desde então, se tornaram um prato clássico para o café da manhã em todo o mundo.

Quantas Calorias Tem a Receita de Waffles Caseiros?

A receita de waffles caseiros tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Café da manhã/doce
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de fogo: 5-10 minutos por waffle
  • Tempo total: 25 minutos
  • Rendimento: 8 waffles
  • Calorias: 280 kcal por 100 gramas

Receita de Waffles Caseiros

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 3/4 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
Receita de Waffles Caseiros
Receita de Waffles Caseiros

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo (ou manteiga derretida) e a baunilha.
  3. Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Não misture demais para evitar waffles duros.
  4. Aqueça a máquina de waffles e unte levemente com óleo ou manteiga.
  5. Despeje a massa na máquina de waffles, fechando a tampa e cozinhando até os waffles ficarem dourados e crocantes.
  6. Retire os waffles e sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.

Dicas de Preparo

  • Não misture demais a massa: Isso pode fazer com que os waffles fiquem duros.
  • Pré-aqueça bem a máquina de waffles: Isso garante que os waffles cozinhem de maneira uniforme.
  • Use ingredientes frescos: A qualidade dos ingredientes faz uma grande diferença no sabor final.

Variedades da Receita

  • Waffles de chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa.
  • Waffles integrais: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
  • Waffles de banana: Adicione uma banana amassada à mistura líquida para um sabor especial.

Como Servir e Armazenar

Sirva seus waffles caseiros quentinhos, direto da máquina, com acompanhamentos como frutas frescas, xarope de bordo, chantilly ou sorvete. Se houver sobras, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocá-los na torradeira ou no forno, para que fiquem crocantes novamente.

Preparar waffles caseiros é uma excelente maneira de trazer mais alegria e sabor para o seu café da manhã. Com essa receita simples e deliciosa, você pode criar momentos especiais e inesquecíveis em família. Aproveite!

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