Receita de Rolinho Primavera Doce

Rolinho Primavera Doce: Confira a versão doce do delicioso rolinho primavera feita com massa de panqueca!

Ingredientes:

Massa:

• 250 g de trigo
• 15 g de amido de milho
• 100 ml de água
• 1 ovo
• Sal a gosto

Recheio:

• 6 morangos
• 2 colheres de sopa de creme de avelã

Calda:

• 2 colheres de sopa de creme de avelã
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo DO Rolinho Primavera Doce:

1. Em uma tigela, coloque o trigo, o amido de milho, a água, o ovo e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea e mole.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
3. Coloque duas colheradas de massa e deixe fritar, fazendo uma panqueca bem fina. Vire para fritar do outro lado e coloque a massa em um refratário.
4. Repita o processo até terminar a massa.
5. Em uma folha de papel manteiga, disponha um disco de massa. Coloque o morango e o creme de avelã a gosto na ponta da massa e com o auxílio do papel manteiga, vá enrolando em formato de rocambole.
6. Transfira com cuidado para um refratário. Faça o processo com todos os discos de massa.
7. Para finalizar, misture o creme de avelã com o creme de leite (se necessário, esquente o creme de avelã no microondas por alguns segundos para amolecer).
8. Cubra os rolinhos com o creme e sirva em seguida.

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