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Receita de pão de ló de nozes simples

Já fez receita de pão de ló de nozes simples? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de pão de ló de nozes simples

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de nozes moídas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo do pão de ló de nozes simples

receita de pão de ló de nozes simples

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.

Então separe as claras das gemas. Em uma tigela grande, bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter picos firmes. Reserve.

Em seguida em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de gemas e açúcar, aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau.

Então acrescente as nozes moídas e o fermento em pó à massa e misture suavemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Logo após adicione cerca de 1/3 das claras em neve à massa e misture delicadamente para incorporar.

Em seguida, adicione o restante das claras em neve, dobrando cuidadosamente até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Por fim retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente em uma grade.

Assim se desejar, você pode decorar o pão de ló de nozes com um pouco de açúcar de confeiteiro polvilhado por cima ou cobri-lo com uma cobertura de sua preferência.

Aproveite seu pão de ló de nozes!

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