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Receita de bolo de leite com coco

Aprenda como fazer uma ótima Receita de bolo de leite com coco, essa receita é simplesmente maravilhosa, seus familiares e amigos vão amar. Confira a receita!

Ingredientes:

  • 3 colheres – sopa – de manteiga ou margarina – 75g
  • 2 xícaras – chá – de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras – chá – de farinha de trigo
  • 1 vidro de leite de coco – para a massa
  • 1 vidro de leite de coco – para a cobertura
  • 1 pacote de coco ralado – para a cobertura
  • 1 colher – sopa – de fermento químico em pó

Como fazer bolo de leite com coco

Pré-aquecer o forno em temperatura média – 180 graus.

Untar uma assadeira com manteiga e farinha de rosca.

Na batedeira, bater a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos, bater, até formar uma massa lisa, clara e homogênea.

Juntar a farinha, bater. juntar 1 vidro de leite de coco, bater.

Por fim, acrescentar o fermento e bater em velocidade mínima, rapidamente, o suficiente para agregá-lo à massa.

Levar ao forno para assar pelo tempo necessário para que fique corado, e até que o palito saia limpinho.

O fundo de um prato de açúcar – aproximadamente 4 colheres/sopa – o pacote de coco ralado e o outro vidro de leite de coco, misturar e cobrir o bolo, ainda quente, com esta mistura.

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