Esse bife à milanesa com esse creme de alho é incrível, uma boa combinação que com certeza todos vão adorar, um prato simples que faz toda diferença ao servi-lo. Então vem conferir a receita e me diz o que achou.
Ingredientes:
- 1/2kg de alcatra em bifes
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosta
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Creme de alho: Bife à Milanesa com Creme de Alho
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 colher (sopa) de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher (sopa) de vinagre branco
- 1/2 colher (sopa) de orégano
- 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
Como fazer Bife à Milanesa com Creme de Alho
Tempere os bifes com o alho amassado, sal e pimenta. Então, deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
Então, frite os bifes, aos poucos, em óleo quente até dourar por inteiro. Coloque em uma travessa e reserve.
Por fim, para o creme, coloque no liquidificador o leite, o alho, sal, pimenta, o vinagre, o orégano e bata por 2 minutos.
Em seguida, aos poucos, adicione o óleo em fio, sem para de bater, até ficar com consistência de maionese.
Por fim, sirva a carne com o creme e, e desejar, acompanhada de batatas fritas, vinagrete e arroz branco.
