Aprenda como fazer uma deliciosa Receita de bala de coco (gelada). Essa receita é simplesmente maravilhosa. Confira!
INGREDIENTES
- 1kg de açúcar
- 2 vidros de leite de coco
- 1 vidro (o mesmo do leite de coco) de água
- 100g de coco ralado
Como fazer bala de coco
Em uma panela grande, coloque 1 vidro de leite coco, a água e o açúcar.
Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais.
A mistura vai ferver e você só vai desligar a panela quando atingir o ponto da bala.
Para verificar o ponto, pegue uma colher, retire um pouquinho da bala e coloque em uma xícara com água.
Depois, pegue a bala de dentro da xícara. Se formar uma bola dura, está no ponto.
Depois que atingir o ponto, jogue a massa sobre o mármore untado com margarina.
Deixe esfriar, puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas.
Deixe as balas descansarem de um dia para o outro.
No dia seguinte, coloque um pouco de leite de coco por cima das balas e polvilhe coco ralado.
Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.
Sirva gelada.
