Eu amo quiabo e aqui em casa não pode faltar e hoje tem essa receita deliciosa, se você quiser você faz um angu de fubá para acompanhar.
Tenho certeza que essa receita vai agradar a todos. Veja os ingredientes e o passo a passo, deixe anotado e faça essa semana pra sua família.
Uma boa opção para um almoço delicioso. Desejamos sucesso aí na sua cozinha. Depois me conta como ficou essa receita.
Ingredientes do Quiabo com Picadinho
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 500 g de carne moída ou picada
- 1 xícara (chá) de molho de tomates
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 300 g de quiabos lavados
- Angu de fubá
- 1 dente de alho picado
Como fazer Quiabo com Picadinho
Prepare o picadinho colocando o óleo, a cebola e o alho numa caçarola.
Leve ao fogo até que a cebola até que a cebola fique dourada.
Junte-lhes a carne e mexa até fritá-la. Acrescente o molho de tomates, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
Tampe a caçarola e deixe cozinhar, em fogo brando, com o próprio vapor do picadinho.
Cozinhe por cerca de 20 minutos. Se precisar, acrescente um pouquinho de água.
Corte os quiabos em rodelas de um dedo e adicione ao picadinho.
Cozinhe até que os quiabos fiquem macios. Acerte o ponto de sal.
Prepare o angu de fubá, molde-o numa forma e coloque-o no meio de um prato, virando nele o picadinho com os quiabos em volta.
