Receitas

Pudim de Trigo sem Ovo que você vai adorar!

Quem não ama um bom pudim, não é mesmo? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial que aprendi com minha avó: Pudim de Trigo sem Ovo. Essa delícia faz parte das nossas reuniões familiares e sempre traz lembranças doces e momentos de alegria. Vamos lá aprender a fazer essa maravilha!

Como Surgiu a Receita de Pudim de Trigo sem Ovo

A receita do Pudim de Trigo sem Ovo surgiu da necessidade de criar uma sobremesa saborosa e acessível, especialmente para aqueles que têm alergia ao ovo ou que seguem uma dieta vegana. Minha avó, com sua criatividade e amor pela culinária, desenvolveu essa receita incrível que hoje compartilho com vocês.

Quantas calorias tem a receita de Pudim de Trigo sem Ovo?

A receita de Pudim de Trigo sem Ovo tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Cozimento: 40 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Receita de Pudim de Trigo sem Ovo

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 litro de leite (pode ser vegetal)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina vegetal)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para maior consistência)
Que tal fazer esse Pudim Pega Marido delicioso? Faça hoje!
Pudim de Trigo sem Ovo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
  2. Adicione o açúcar e a manteiga, mexendo bem até que estejam completamente dissolvidos.
  3. Acrescente a essência de baunilha e a pitada de sal.
  4. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, mexendo constantemente para evitar que se formem grumos.
  5. Se desejar uma consistência mais firme, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura.
  6. Continue cozinhando em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
  7. Despeje o pudim em uma forma de pudim previamente caramelizada.
  8. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

  • Para evitar grumos, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la ao leite quente.
  • Se você não tiver essência de baunilha, pode substituí-la por raspas de limão ou laranja para dar um toque especial.
  • Ao desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltar as laterais e facilitar a remoção da forma.

Variedades da Receita

  • Pudim de Trigo com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura para um sabor tropical.
  • Pudim de Trigo com Chocolate: Acrescente 3 colheres de sopa de cacau em pó à farinha de trigo antes de incorporar ao leite.
  • Pudim de Trigo com Frutas: Adicione pedaços de frutas como morango, banana ou maçã à mistura antes de cozinhar.

Como Servir e Armazenar

O Pudim de Trigo sem Ovo é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para ser servida gelada. Após desenformar, você pode decorá-lo com frutas frescas, calda de caramelo ou uma pitada de canela em pó. Para armazenar, mantenha o pudim em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, quando todos os sabores se incorporam bem.

Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu e minha família gostamos. Preparem com carinho e aproveitem cada pedaço dessa delícia!

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