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Pudim de panetone com frutas cristalizadas

Essa receita de sobremesa de pudim de panetone com frutas cristalizadas é a escolha ideal para encantar as festas de fim de ano.

Confira agora os ingredientes e o modo de preparo e faça assim.

Ingredientes do pudim de panetone com frutas cristalizadas

  • 180g de panetone picado;
  • 1 lata de leite condensado;
  • Quatro ovos;
  • 1 lata de leite;
  • Frutas cristalizadas a gosto;

Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de água quente;
  • Uma xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo do Pudim de panetone com frutas cristalizadas 

pudim de panetone com frutas cristalizadas

Em primeiro lugar, comece preparando a calda: coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo até formar um caramelo.

Então, cuidadosamente, adicione a água quente e deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente. Desligue o fogo e reserve.

Em seguida, no liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Logo depois, coloque o panetone picado no fundo da forma caramelizada e, em seguida, despeje a mistura do liquidificador sobre ele.

Então cubra a forma com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora e 15 minutos.

Logo após o tempo de cozimento, retire a forma do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 horas até que esteja bem gelado.

Por fim, desenforme o pudim e decore com as frutas cristalizadas. Sirva em seguida e aproveite essa sobremesa incrível!

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