Textura Cremosa: Para um pudim mais cremoso, certifique-se de que os ovos estão bem batidos e a mistura está homogênea.Banho-Maria: O banho-maria é essencial para garantir que o pudim cozinhe uniformemente sem queimar.Tempo de Geladeira: Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar para garantir que esteja bem firme.Variedades da Receita
- Com Coco Ralado: Adicione coco ralado na mistura para um toque extra de sabor e textura.
- Açúcar Mascavo: Substitua o açúcar demerara por açúcar mascavo para uma versão ainda mais saudável e com um sabor levemente caramelizado.
- Versão Vegana: Substitua os ovos por 1/2 xícara de tofu macio batido e adicione 1 colher de sopa de amido de milho para ajudar a firmar.
Como Servir e Armazenar
O Pudim de Leite de Coco Sem Leite Condensado é uma sobremesa que pode ser servida gelada, direto da geladeira. É perfeito para dias quentes e festas em família.
Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com plástico filme, por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser alterada.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto a minha família gosta. Bom apetite!
Dicas de Preparo
- Textura Cremosa: Para um pudim mais cremoso, certifique-se de que os ovos estão bem batidos e a mistura está homogênea.
- Banho-Maria: O banho-maria é essencial para garantir que o pudim cozinhe uniformemente sem queimar.
- Tempo de Geladeira: Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar para garantir que esteja bem firme.
Variedades da Receita
- Com Coco Ralado: Adicione coco ralado na mistura para um toque extra de sabor e textura.
- Açúcar Mascavo: Substitua o açúcar demerara por açúcar mascavo para uma versão ainda mais saudável e com um sabor levemente caramelizado.
- Versão Vegana: Substitua os ovos por 1/2 xícara de tofu macio batido e adicione 1 colher de sopa de amido de milho para ajudar a firmar.
Como Servir e Armazenar
O Pudim de Leite de Coco Sem Leite Condensado é uma sobremesa que pode ser servida gelada, direto da geladeira. É perfeito para dias quentes e festas em família.
Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com plástico filme, por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser alterada.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto a minha família gosta. Bom apetite!
