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Picanha Virada Aos Quatro Queijos

Aprenda como fazer uma deliciosa Picanha Virada Aos Quatro Queijos, essa receitas é simplesmente maravilhosa! Confira!

Ingredientes da Picanha Virada Aos Quatro Queijos

  • 1 peça de picanha
  • sal grosso a gosto
  • azeite para regar
  • 1/2 xícara de queijo muçarela
  • 1/2 xícara de queijo provolone
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de queijo gorgonzola

Como fazer Picanha Virada Aos Quatro Queijos

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Com uma faca afiada, abra um bolso na parte frontal da picanha, indo até quase o fundo da mesma.

Com cuidado, coloque a mão no buraco e vire a picanha do avesso. Tempere com sal grosso por dentro e por fora.

Misture os ingredientes do recheio e coloque dentro da peça, tomando cuidado para ficar tudo dentro.

Coloque em uma forma, regue com azeite e cubra com papel alumínio.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos, retire o papel alumínio e devolva ao forno por mais 10 minutos ou quando ver que dourou.

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