Carnes

Pernil assado ao molho de laranja

Que tal surpreender a família e amigos preparando este delicioso Pernil Assado ao Molho de Laranja. O sabor é maravilhoso, a carne macia e suculenta. Fica divinamente PERFEITO! Então veja agora mesmo essa receita.

INGREDIENTES Pernil assado ao molho de laranja

  • 3,5 Kg de pernil c/ ou sem osso
  • 1 cebola grande picada
  • 5 caldos de carne (se for natural*, o sabor fica muito melhor!)
  • 2 xícaras de azeite de oliva
  • Suco de dois limões
  • Suco de duas laranjas
  • 2 colheres de sal
  • 5 dentes de alho
  • 1 litro de água
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha
  • *Caldo de carne natural congelado em forminhas de gelo.

PREPARO do Pernil assado ao molho de laranja 

pernil assado ao molho de laranja uma delicia eu amoo

Bata todos os temperos no liquidificador

Então, fure o pernil para o preencher com tempero

Por fim, coloque o pernil num recipiente com tampa e deixe na geladeira marinando de um dia para outro

Em seguida, retire da geladeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3 horas

Então, retire do forno, tire o papel alumínio, regando com o molho. Por fim, deixe por alguns minutos até dourar.

Por fim sirva seu Pernil assado.

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