Receitas

Peixe Frito com Limão e Ervas uma Receita que Você vai Amar

Nada melhor do que reunir a família e preparar uma refeição deliciosa, cheia de memórias e sabores inesquecíveis. Hoje vou compartilhar uma receita de peixe frito com limão e ervas que aprendi com meu tio. Essa é aquela receita que não pode faltar em um almoço de domingo ou em uma reunião especial.

A origem dessa receita vem das nossas pescarias de infância. Meu tio sempre dizia que não havia nada melhor do que preparar o peixe fresco que acabávamos de pescar. Com o tempo, ele foi aprimorando a receita, adicionando limão e ervas para dar um toque especial. Hoje, essa receita é uma tradição na nossa família.

A receita de peixe frito com limão e ervas tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Prato principal (peixe)
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de fogo: 10 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe branco (tilápia, pescada ou outro de sua preferência)
  • Suco de 2 limões
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 ramo de tomilho fresco
  • 1 ramo de salsa fresca picada
  • Óleo para fritar
Peixe Frito com Limão e Ervas uma Receita que Você vai Amar
Peixe Frito

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de peixe com o suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
  3. Frite os filés de peixe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
  4. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e adicione o alecrim, o tomilho e a salsa, mexendo rapidamente para liberar os aromas.
  5. Regue os filés de peixe fritos com o azeite e as ervas aromáticas antes de servir.

Dicas de Preparo

  • Use peixe fresco para um sabor mais autêntico.
  • Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar o peixe, para que ele fique crocante por fora e suculento por dentro.
  • Se preferir, você pode grelhar o peixe ao invés de fritar, reduzindo a quantidade de calorias.

Variedades da Receita

Você pode variar essa receita usando diferentes tipos de peixe, ou até mesmo substituindo as ervas por outras de sua preferência, como manjericão ou coentro. Também é possível adicionar uma crosta de farinha de rosca para um toque extra de crocância.

Como Servir e Armazenar essa Receita

Sirva o peixe frito com limão e ervas acompanhado de arroz branco, uma salada fresca ou legumes grelhados. Para armazenar, coloque os filés de peixe em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou na frigideira para manter a crocância.

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