Receitas

Pastel de Carne na Airfryer para você fazer agora!

Nada se compara aos momentos em família, especialmente quando envolvem aquelas receitas que passam de geração em geração. Hoje, vou compartilhar com vocês uma dessas delícias: o Pastel de Carne na Airfryer que aprendi com minha mãe. Essa receita é prática, saborosa e traz aquele gostinho de tradição que a gente ama. Vamos lá?

Como Surgiu a Receita de Pastel de Carne na Airfryer?

A receita de pastel de carne é um clássico da culinária brasileira, com origens que remontam às influências dos pastéis portugueses e chineses. Com o tempo, a receita foi adaptada e ganhou variações em diferentes regiões do Brasil. Com a chegada das fritadeiras sem óleo, a famosa Airfryer, surgiu a versão mais saudável e igualmente deliciosa desse prato.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pastel de Carne na Airfryer?

A receita de Pastel de Carne na Airfryer tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Pastel
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo na Airfryer: 15 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos
  • Rendimento: 10 pastéis
  • Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Receita de Pastel de Carne na Airfryer

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 10 discos de massa para pastel
  • 1 gema para pincelar
Recheios para Pastel
Pastel de Carne na Airfryer

Modo de Preparo

  1. Prepare o Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
  2. Adicione os Temperos: Coloque o tomate, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate esteja desmanchado.
  3. Montagem dos Pastéis: Coloque uma colher de sopa de recheio no centro de cada disco de massa. Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
  4. Pincele com Gema: Pincele cada pastel com gema para que fiquem dourados.
  5. Cozinhe na Airfryer: Preaqueça a Airfryer a 200°C. Coloque os pastéis no cesto e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Dicas de Preparo

  • Variedade no Recheio: Experimente adicionar azeitonas, ovos cozidos ou queijo ao recheio para variar o sabor.
  • Fechamento Perfeito: Certifique-se de que as bordas dos pastéis estão bem fechadas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
  • Preaqueça a Airfryer: Isso ajuda a garantir que os pastéis cozinhem de maneira uniforme.

Variedades da Receita

Além do tradicional pastel de carne, você pode variar o recheio conforme sua preferência. Algumas opções deliciosas incluem:

  • Pastel de Queijo: Simples e sempre delicioso.
  • Pastel de Frango com Catupiry: Uma combinação clássica e cremosa.
  • Pastel de Palmito: Leve e saboroso.

Como Servir e Armazenar essa Receita

Servindo

Sirva os pastéis quentinhos, acompanhados de um bom molho de pimenta ou molho de alho. Eles são perfeitos como aperitivo ou lanche da tarde.

Armazenando

Se sobrar, guarde os pastéis em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar na Airfryer novamente por alguns minutos para recuperar a crocância.

Espero que essa receita de Pastel de Carne na Airfryer traga muitos momentos felizes e saborosos para sua família, assim como traz para a minha. Aproveite!

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