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Pão de queijo com requeijão

Aprenda como fazer um maravilhoso Pão de queijo com requeijão . Essa receita é sucesso garantido. Confira!

Ingredientes

  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 3 xícaras (chá) de queijo fresco ralado
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 2 ovos
  • Óleo para untar

Recheio:

200g de requeijão tipo Catupiry

Modo de preparo do Pão de queijo com requeijão :

Em uma panela, leve ao fogo o óleo, o leite e o sal e deixe levantar fervura.

Coloque o polvilho em uma vasilha e despeje o leite quente sobre ele.

Deixe amornar e sove com as mãos até obter textura de farofa. Junte o queijo e o requeijão e amasse bem com as mãos.

Coloque os ovos, um a um, e continue a amassar até obter uma massa lisa.

Modele bolinhas e coloque sobre uma assadeira ligeiramente untada com óleo.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até ficar ligeiramente dourado.

Deixe amornar, corte as laterais com uma faca e recheie com o requeijão. Sirva em seguida.

Tempo: 1h
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil

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